شوربة الحمص بالشعيرية

منذ 3 شهور 728


شوربة الحمص بالشعيرية مطبخ سيدتي Fri, 01 May 2020 00:00:00 GMTFri, 01 May 2020 07:28:01 GMT

شوربة الحمص بالشعيرية

شوربه الحمص بالشعيرية .. نوعي بأطباق شوربات رمضان على السفرة، وتعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل شوربة الحمص الشهية والمفيدة والطيبة المذاق تعلمي أيضاً:  الشوربة المغربيّة مع الحمّص

المقادير

حمص : كوب (مسلوق ومصفى)

مرق دجاج : 5 اكواب (أو خضار)

الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)

الزبدة : ملعقة كبيرة

الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

شعيرية : ربع كوب

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

الكركم : ربع ملعقة صغيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

عصير الليمون : ملعقة كبيرة

الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير

سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة. أضيفي الشعيرية وحمصيها حتى تصبح ذهبية اللون. أضيفي الجزر والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي المرق والملح والفلفل والكمون والكركم واتركي المزيج حتى يغلي. خففي النار وأضيفي الحمص وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الشعيرية. ازيلي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون. ضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة. الشوربة وصفات رمضانية فطور رمضان شوربات رمضان اكلات بالحمص أطباق جانبية مقبلات ساخنة مقبلات وشوربات رمضانية شوربة الشعيرية مقبلات رمضانية شوربات رمضانية
اقرأ مصدر المقال